শুকনো বরফ কি?

শুষ্ক বরফ হল CO 2 (কার্বন ডাই অক্সাইড) দৃঢ় আকারে। কার্বন ডাই অক্সাইড একটি গন্ধহীন, অ-বিষাক্ত গ্যাস। পানীয় শিল্পে, উদাহরণস্বরূপ, এটি বিয়ার এবং মিনারেল ওয়াটারে যোগ করা হয় তাজা স্বাদ সংরক্ষণ করতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য। কার্বন ডাই অক্সাইড খাদ্য শিল্পে বা বিমানেও ব্যবহৃত হয়: এখানে এটি মাংস এবং সসেজ ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয়।