কিচেন চিমনি গ্রিজ একটি অবিরাম সমস্যা যা ক্যাটারিং শিল্পের অনেক পরিচালকদের ঝামেলা করে। আপনি যদি রান্নাঘরের চিমনিগুলি থেকে পরিষ্কার এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য গ্রিজ পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহারিক এবং কার্যকর সমাধানগুলি সন্ধান করছেন তবে এই নিবন্ধটি আপনাকে আরও ভালভাবে সমাধানে সহায়তা করার জন্য দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং পেশাদার কৌশলগুলির জন্য ব্যক্তিগত পদ্ধতি উভয়ই কভার করে।
সহজ পদ্ধতিগুলি যা ব্যক্তিগতভাবে রান্নাঘর চিমনিগুলির জন্য উপলব্ধ
হালকা গ্রিজ বিল্ডআপ বা রুটিন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য, ডিআইওয়াই পদ্ধতিগুলি ব্যয় - কার্যকর এবং সোজা। এখানে কিছু জনপ্রিয় বিকল্প রয়েছে:
গরম জল + ডিশ সাবান
সবচেয়ে বেসিক পদ্ধতি। ডিশ সাবান দিয়ে গরম জল মিশ্রিত করুন, চিমনি ফিল্টারগুলি ভিজিয়ে রাখুন এবং স্পঞ্জের সাথে স্ক্রাব করুন। এটি সস্তা তবে একগুঁয়ে দাগের জন্য কনুই গ্রীস প্রয়োজন। হালকা গ্রিজের জন্য সেরা।
বেকিং সোডা পেস্ট
একটি পেস্ট গঠনের জন্য জল দিয়ে বেকিং সোডা মিশ্রণ করুন। এটি চিটচিটে পৃষ্ঠগুলিতে প্রয়োগ করুন, এটি 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং স্ক্রাব করুন। এই ইকো - বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্প গ্রীসকে নিরপেক্ষ করে এবং হালকা বিল্ডআপের জন্য দুর্দান্ত।
সাদা ভিনেগার + বেকিং সোডা কম্বো
একটি ফিজিং প্রতিক্রিয়ার জন্য ভিনেগার এবং বেকিং সোডা একত্রিত করুন যা আরও শক্ত গ্রীসকে ভেঙে দেয়। 30 মিনিটের জন্য এই দ্রবণে ফিল্টারগুলি ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে স্ক্রাব করুন। মাঝারিভাবে চিটচিটে ফিল্টারগুলির জন্য আদর্শ।
লেবু/সাইট্রাস জল
পানিতে লেবু বা কমলা খোসা সিদ্ধ করুন এবং পৃষ্ঠগুলি মুছতে সমাধানটি ব্যবহার করুন। এই প্রাকৃতিক পদ্ধতিটি হালকা গ্রিজ সরিয়ে দেয় এবং একটি তাজা গন্ধ ছেড়ে দেয়, যা প্রতিদিনের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
এনজাইম ক্লিনার
এনজাইম - ভিত্তিক ক্লিনাররা জৈবিকভাবে গ্রীস ভেঙে দেয়। তারা ইকো - দীর্ঘ - শব্দ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ এবং কার্যকর তবে একাধিক অ্যাপ্লিকেশন প্রয়োজন হতে পারে।
গভীর পরিষ্কারের পদ্ধতি
মাঝারি থেকে ভারী গ্রিজ বিল্ডআপ বা কয়েক মাস ধরে অবহেলিত চিমনিগুলির জন্য, গভীর পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি প্রয়োজনীয়। এখানে কি কাজ করে:
1। বাণিজ্যিক পরিষ্কারের এজেন্ট
পেশাদার ডিগ্রিজাররা দ্রুত - অভিনয় এবং ভারী গ্রীসের জন্য কার্যকর। আক্রান্ত অঞ্চলগুলি স্প্রে করুন বা ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। যাইহোক, এই রাসায়নিকগুলি অবশিষ্টাংশগুলি ছেড়ে যেতে পারে এবং সঠিক বায়ুচলাচল এবং সুরক্ষা গিয়ার প্রয়োজন।
2। উচ্চ - চাপ বাষ্প পরিষ্কার
উচ্চ - চাপ বাষ্প রাসায়নিক ছাড়াই গ্রিজ দ্রবীভূত করতে তাপ এবং চাপ ব্যবহার করে। এটি মাঝারি গ্রিজের জন্য কার্যকর তবে বিশেষ সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন, যা বাড়ির ব্যবহারের জন্য ব্যবহারিক নাও হতে পারে।
3। পেশাদার পরিষ্কারের পরিষেবা
ভারী ময়লা চিমনি বা জটিল বাণিজ্যিক সেটআপগুলির জন্য, পেশাদার পরিষেবাগুলি পুরোপুরি পরিষ্কার করার জন্য উচ্চ - চাপ জল জেট, রাসায়নিক এজেন্ট বা সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্নতা ব্যবহার করে। এটি জটিল নালী সিস্টেম সহ বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য আদর্শ।
শুকনো বরফ পরিষ্কার করা একটি বিপ্লবী, ইকো {{0} one জেদী গ্রীস মোকাবেলার জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ সমাধান। কেন এটি দাঁড়িয়ে আছে:
এটি কীভাবে কাজ করে:শুকনো বরফ পরিষ্কার করা শক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড পেললেটগুলির উপর নির্ভর করে, সংকুচিত বাতাসের মাধ্যমে ত্বরান্বিত -78 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল। প্রভাবের পরে, চরম ঠান্ডা গ্রীসকে চুক্তি এবং ফ্র্যাকচারের কারণ করে, যখন পরমানন্দ (শক্ত থেকে গ্যাসে রূপান্তর) জল বা বর্জ্য পিছনে না রেখে অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে নিয়ে যায়।
সুবিধা:
- ইকো - বন্ধুত্বপূর্ণ: কোনও রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ নেই, খাবারের জন্য নিরাপদ - গ্রেড পরিবেশ।
- দক্ষ: traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতিগুলির চেয়ে দ্রুত পরিষ্কার করে, সময় এবং শ্রম সঞ্চয় করে।
- নিরাপদ: কোনও গৌণ বর্জ্য বা জল নেই, ক্লিনআপ ঝামেলা হ্রাস করে না।
- পুঙ্খানুপুঙ্খ: নালী, ফ্যান ব্লেড এবং হার্ড - থেকে - অ্যাক্সেস অঞ্চলগুলিতে পৌঁছেছে।
পদক্ষেপ:
- সুরক্ষার জন্য শক্তি এবং গ্যাস সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
- ব্লাস্টিং মেশিনে শুকনো বরফের ছোঁড়াগুলি লোড করুন এবং উপযুক্ত চাপ সেট করুন।
- ফিল্টার, ব্লেড এবং নালীগুলিতে গ্রীস বিস্ফোরণে অগ্রভাগ লক্ষ্য করুন।
- কোনও আলগা ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে - পরিষ্কার করা পৃষ্ঠগুলি মুছুন।
- হোম চিমনিগুলির জন্য প্রতি 6 মাস বা বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য 2-3 মাস পুনরাবৃত্তি করুন।
রান্নাঘর চিমনি গ্রীস পরিষ্কার করার সেরা উপায়
সঠিক পদ্ধতি নির্বাচন করা গ্রীস স্তরের উপর নির্ভর করে:
- হালকা গ্রিজ (বাড়ির ব্যবহার): বেকিং সোডা বা ভিনেগারের মতো ডিআইওয়াই পদ্ধতিগুলি নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের জন্য যথেষ্ট।
- মাঝারি গ্রীস: উচ্চ - চাপ বাষ্প পরিষ্কার করা মাঝে মাঝে গভীর পরিষ্কারের জন্য ভাল কাজ করে।
- ভারী/জেদী গ্রিজ বা বাণিজ্যিক রান্নাঘর: শুকনো বরফ পরিষ্কার করা সবচেয়ে কার্যকর, ইকো - বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সময় - সংরক্ষণ বিকল্প।
টিপস এবং সুরক্ষা সতর্কতা
সুরক্ষা টিপস
- বৈদ্যুতিক ঝুঁকি এড়াতে পরিষ্কার করার আগে সর্বদা শক্তি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
- রাসায়নিক বা গ্রিজ কণা থেকে রক্ষা করতে গ্লোভস এবং একটি মুখোশ পরুন।
- জ্বলনযোগ্য পরিষ্কারের এজেন্টদের কাছে খোলা শিখাগুলি এড়িয়ে চলুন।
- নিরাপদে উচ্চ অঞ্চলে পৌঁছানোর জন্য একটি স্থিতিশীল মই ব্যবহার করুন।
রক্ষণাবেক্ষণ টিপস
- গ্রীস বিল্ডআপ রোধ করতে রান্না করার পরে চিমনির বাহ্যিকটি মুছুন।
- বায়ুপ্রবাহ বজায় রাখতে মাসিক ফিল্টার পরিষ্কার করুন।
- বাধাগুলির জন্য নিয়মিত নালীগুলি পরিদর্শন করুন।
- বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য, একটি পরিষ্কারের লগ বজায় রাখুন এবং সুরক্ষা বিধিগুলি অনুসরণ করুন।
FAQS
আমার রান্নাঘর চিমনি কতবার পরিষ্কার করা উচিত?
হোম চিমনিগুলি প্রতি 3-6 মাসে পরিষ্কার করা দরকার, যখন বাণিজ্যিক রান্নাঘরে এটি প্রতি 60 দিনে প্রয়োজন হয়।
শুকনো বরফ ব্লাস্টিং কি আমার চিমনির জন্য নিরাপদ?
হ্যাঁ, এটি কোনও ক্ষতি বা অবশিষ্টাংশ ছাড়াই স্টেইনলেস স্টিল এবং অ্যালুমিনিয়ামের মতো সাধারণ উপকরণগুলির জন্য নিরাপদ।
আমি কি শুকনো আইস ব্লাস্টারের পরিবর্তে পরিবারের আইটেমগুলি ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ, বেকিং সোডা বা ভিনেগারের মতো গৃহস্থালীর আইটেমগুলি হালকা গ্রিজের জন্য কাজ করে তবে শুকনো বরফের তুলনায় তারা ভারী বিল্ডআপের জন্য কম কার্যকর।
আমি কোথায় শুকনো বরফ ব্লাস্টিং মেশিন কিনতে পারি?
পেশাদার এবং দক্ষ গ্রীস অপসারণের জন্য [আপনার ওয়েবসাইটের লিঙ্ক] এ শীর্ষস্থানীয় - গুণমানের শুকনো আইস ক্লিনিং মেশিনগুলি অন্বেষণ করুন।
উপসংহার
বেকিং সোডা বা ভিনেগারের মতো সহজ পদ্ধতিগুলি হালকা তেলের দাগ অপসারণ এবং রুটিন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য খুব উপযুক্ত। তবে তারা মারাত্মক তেলের দাগের জন্য কিছুটা অপর্যাপ্ত। উচ্চ - চাপ বাষ্প এবং রাসায়নিক এজেন্টরা মাঝারি তেলের দাগগুলি পরিচালনা করতে পারে তবে একগুঁয়ে গুরুতর তেলের দাগের জন্য (বিশেষত বাণিজ্যিক রান্নাঘরে),শুকনো বরফ পরিষ্কারএকটি দক্ষ সমাধান। এটি পরিবেশ বান্ধব এবং অত্যন্ত কার্যকর, এটি নিশ্চিত করে যে কোনও ক্ষতিকারক অবশিষ্টাংশ ছাড়াই চিমনি দাগহীন থাকে।